La unidad Pecuaria El Raúl que pertenece a la Unidad Empresarial de Base (UEB) Integral Agropecuaria en Manatí, es la única entidad en el municipio que comercializa la leche de búfala y la carne de este ganado para el turismo, sin embargo hoy sus proyecciones crecen al diversificalas, incursionar en el desarrollo de biocombustibles como parte del proyecto Bioenergía, aprovechar tecnologías que propicia la forma de gestión y obtener más ingresos.
La diversificación de las producciones de la unidad pecuaria El Raúl
“Anteriormente, aquí se ordeñaban las búfalas para entregar la leche al Estado, a la Industria. Luego se decidió dejar las búfalas para el desarrollo netamente de la cría y seba del animal con el objetivo de comercializar su carne. Hoy ante las transformaciones empresariales y necesidades, nos encontramos diversificando nuestras producciones. Estamos ahora en fase de pruebas, con la idea de procesar las muestras de queso para venderlo en divisa, en moneda libremente convertible, y así sustituir importaciones”.- Refiere, el jefe de la unidad, Luis Osorio Reina.
“No solo hay que exportar. Hay que pensar en colectivo laboral y su autoconsumo”
Los trabajadores de la unidad pecuaria garantizan su autoconsumo y se preparan para la crianza de aves y otros ganados como el porcino, ovino, entre otros.
“Aunque nuestro encargo estatal es la cría del búfalo y su comercialización, hay que mirar hacia adentro y hacia afuera. No solo es exportar. Debemos de pensar en colectivo laboral y su autoconsumo. Es por eso que nos estamos insertando también en los módulos pecuarios. Contamos ya con 8 cerdos, un lote de ovejos de más de 30 cabezas, una decena de aves de corral, y pensamos comprar reproductoras cunícolas, para insertarnos en la cunicultura.” Argumentó Osorio Reina.
Unidad pecuaria: bioenergía, una oportunidad de desarrollo
El proyecto Bioenergía se presentó como una oportunidad para la unidad pecuaria El Raúl que hoy destina naves a la creación de una planta de Biodiesel y un laboratorio de certificación de semillas destinado no solo a las plantas de Jatrophas curca, de las que se extrae el aceite para procesarlo ya obtener biocombustible, sino también la certificación de otras simientes para garantizar cultivos de la empresa.
“Está en fase de ejecución el laboratorio de semillas y la planta se establecerá en una de nuestras naves. Es evidente que este proyecto representa un avance para nosotros como entidad, en las actividades fundamentales del centro y nos vamos a beneficiar con recursos que van a entrar, como un tractor nuevo con la familia de implementos”. - Destacó. 
Sin descuidar las atenciones a su objeto central que es la crianza del búfalo y garantizándole unas 22 hectáreas de alimento animal, los trabajadores de la unidad pecuaria El Raúl se abren también al desarrollo, al proyectarse como pioneros en la elaboración del biodiesel, impulsar nuevas producciones y pensar diferente en el orden de la eficiencia como empresa estatal.
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